Jane's House 貞的好食

天氣漸漸涼了

這個季節最適合來碗熱熱的湯

本來只想簡單的煮個薑片雞湯

立冬了~

冷冷的天  就是想吃補

燒酒雞是許多補品中很好的選擇喔~

用排骨來做湯底

只要加上喜歡吃的配料

通常都不會失敗

最近我很喜歡去COSTCO

因為我發現它賣的許多食材跟市場一樣新鮮

價格卻差很大

"香菇竹笙雞湯"是一道簡單方便又營養美味的湯料理,沒時間買菜的時候，一樣可以做出很厲害的湯喔~

一.材料:

1.雞腿1支

"娃娃菜燉雞湯"是一道簡單,營養又清淡的湯料理,在我的最愛湯品中,是可以排進前幾名的喔~

一.材料:1.娃娃菜一包.2.雞腿一支.3.香菇3~5朵.4.紅蘿蔔5~8片.

沒想到荷包蛋也能煮湯吧?而且是會讓人想念的味道喔~有時候肚子有點餓,想吃點東西,還想喝個熱湯,可是又吃不下太多,這道塔香荷包蛋湯,真的是超簡單又美味喔~

一.材料:1.雞蛋.2.九層塔.

二.準備:1.荷包蛋先煎好.2.九層塔少許洗好備用.

應該很多人喜歡喝玉米濃湯吧~我也超愛的~以為很難嗎?其實很簡單喔~尤其是家裡如果有快過期又喝不完的鮮奶,就煮一鍋玉米濃湯吧~應該會很受歡迎喔~

一.材料:1.玉米粒罐頭和玉米醬罐頭各1罐.2.雞蛋1~2顆.3.紅蘿蔔絲少許.4.太白粉約1湯匙.5.火腿少許.6.鮮奶或奶精粉少許.

二.準備:1.把玉米粒罐頭和玉米醬罐頭ˇ開.2.雞蛋在碗裡打散.3.紅蘿蔔切成絲備用.4.太白粉加冷水調勻.5.火腿切絲或切細.

番茄可以放比較多天不會壞,而且不但可以煮湯,還可以炒蛋,是很好用的食材,所以,我去買菜時,常會買幾個番茄在家放著."番茄蛋花湯"是我很常煮的湯,重點是超簡單的~

一.材料:1.番茄1~2個.2.雞蛋1~2個.3.蔥花少許.

二.準備:1.番茄洗乾淨後切片(一個大概切8片,其實也可以隨便切啦~).2.雞蛋在碗裡打散.3.蔥切細備用.

有時候會很想念竹筍淡淡的清甜鮮美的味道,可是季節不對就吃不到~昨天本來只想到市場買2樣青菜,看到竹筍出來了,於是臨時決定吃好一點,就煮鍋"竹筍雞湯"吧~夏天吃真的好讚喔~

一.材料:

如果主菜是大魚大肉,我就喜歡煮一鍋簡單又清淡的湯,"薑絲肉片湯"就是超級簡單又好喝的湯~

一.材料:1.豬肉.2.薑.3.九層塔.4.客家桔醬.

二.準備:1.豬肉切成薄片.用滾水燙一下下,撈起來洗一下備用.2.薑切片或切絲都可以.3.九層塔洗乾淨備用.

我很愛喝湯,常會準備些丸子放在冷凍庫,無論要煮湯還是煮麵,都是又好吃又方便,像丸子蛋花湯就超簡單的~

一.材料:

1.苑裡魚丸(or淡水魚丸or貢丸),

今天的午餐帶了昨天吃不完的"XO醬松阪豬炒飯"和"蘿蔔排骨湯",覺得自己帶午餐,簡單,方便,好吃又營養~

話說要做這蘿蔔排骨湯真的很簡單,到菜市場走一趟,買一斤排骨,一條白蘿蔔,一條紅蘿蔔,一點點芹菜,(老闆雖然送了香菜,但我更喜歡加芹菜,就買了一些.)材料買好就可以回家動手做囉~~

一.材料: