Jane's House 貞的好食

如果主菜是大魚大肉,我就喜歡煮一鍋簡單又清淡的湯,"薑絲肉片湯"就是超級簡單又好喝的湯~

一.材料:1.豬肉.2.薑.3.九層塔.4.客家桔醬.

二.準備:1.豬肉切成薄片.用滾水燙一下下,撈起來洗一下備用.2.薑切片或切絲都可以.3.九層塔洗乾淨備用.

我很喜歡吃茄子,這道"塔香茄子"也是很受家人歡迎的副菜喔~

一.材料:

我做桌菜時通常會分成四類:主菜,副菜,青菜和湯,然後再依照人數的多寡決定各做幾道菜以及每道菜的份量多少.主菜就是肉類,副菜就是既非主菜也非青菜的料理,蠔油干絲是家人很愛吃的一道副菜喔~

我很愛喝湯,常會準備些丸子放在冷凍庫,無論要煮湯還是煮麵,都是又好吃又方便,像丸子蛋花湯就超簡單的~

一.材料:

1.苑裡魚丸(or淡水魚丸or貢丸),

傍晚,雨下得好大好大~

不想出門買菜,不想大費周章動鍋碗瓢盆,也懶得出去覓食~

所以~就開始翻我的食物百寶箱囉~

今天的午餐我帶了芋頭瘦肉粥,是簡單美味又營養的午餐~為什麼會這麼簡單?祕密就在我的萬用配料~冰箱裡隨時都有預備好的萬用配料,早上花不到10分鐘,好吃的午餐就完成了～

萬用配料超簡單，只要三樣東西：香菇、蝦米、豬肉～香菇先買一大包放在冰箱裡備用，蝦米也先買著放冷凍室，然後買些豬肉，我喜歡吃瘦肉，所以都買小里肌。

今天的午餐帶了昨天吃不完的"XO醬松阪豬炒飯"和"蘿蔔排骨湯",覺得自己帶午餐,簡單,方便,好吃又營養~

話說要做這蘿蔔排骨湯真的很簡單,到菜市場走一趟,買一斤排骨,一條白蘿蔔,一條紅蘿蔔,一點點芹菜,(老闆雖然送了香菜,但我更喜歡加芹菜,就買了一些.)材料買好就可以回家動手做囉~~

一.材料: