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杏鮑菇有很多種料理方式
"杏鮑菇炒肉絲"是一道好看又好吃的副菜~
一.材料:1.杏鮑菇1~2支.2.豬肉.3.木耳3~5朵.4.紅蘿蔔.5.芹菜.
二.準備:
1.杏鮑菇沖洗乾淨後切成長條.
2.豬肉切成肉絲
3.木耳泡水膨脹後,把水擠掉,切成長條.
4.紅蘿蔔削皮後切成絲.
5.芹菜剝掉葉子只留下梗,洗乾淨後切成長條.
三.做法:
1.拿一個炒鍋預熱後加一點油
2.先放豬肉下鍋拌炒到7~8分熟
3.放進杏鮑菇,木耳,紅蘿蔔後,加一些水一起拌炒約1~2分鐘
4.最後放進芹菜一起拌炒到熟
5.加入鹽巴和鰹魚粉調味,拌炒均勻就完成囉~
四.補充:
加點辣椒應該更好吃,可惜小孩不吃辣~
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