close
吃桌菜的時候,如果沒有青菜,會覺得有點兒油膩,少了清爽的感覺~所以如果做一桌菜時,我一定會準備1~2盤蔬菜,而且一定會見底,可見其受歡迎的程度~蒜香空心菜就是好吃又簡單的一道青菜喔~
一.材料:1.空心菜1把.2.蒜頭2~3顆.
二.準備:1.把空心菜洗乾淨後切段(大約4~5公分),把莖和葉分開放.2.把蒜頭去皮後切細備用.
三.下鍋:1.炒鍋擦乾預熱後,加一點油.2.把蒜末放進鍋裡,用中小火爆香後,加1/2~2/3碗水.3.等鍋子裡的水滾了,加進鹽巴和鰹魚粉攪拌一下.4.先加入空心菜莖拌炒,再加進葉子,全部拌炒均勻,炒熟就完成囉~
四.上桌:拿個盤子盛起來就可以上桌囉~
五.補充:也可以加些米酒或辣椒一起炒,依個人喜好做料理,都很好吃喔~
全站熱搜
留言列表
簡單做料理 (8)
