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聽說多吃木耳有益身體健康
尤其是在炎熱的夏天,脆脆的~吃起來特別爽口
而且料理方法超簡單,還可以吃冷的,當成涼拌菜喔~
一.材料:1.木耳.2.薑.3.紅蘿蔔.
二.準備:
1.木耳一小把先泡水到膨脹
2.薑和紅蘿蔔切成絲備用
三.:
1.拿一個炒鍋洗淨擦乾預熱後,加一點油.
2.薑絲和紅蘿蔔絲一起下鍋,用中小火炒香.
3.放進泡好的木耳(要把水擠掉)
4.加一些鹽巴,鰹魚粉,冰糖,醋和一點點水,拌炒均勻就完成了~
四.補充:
1.木耳膨脹後量會變很多,千萬不要抓太多去泡水喔~
2.木耳拌炒一下就熟了,不要加蓋去燜煮,才會脆脆的~
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